In unserem Restaurant verwenden wir vorwiegend einheimische und regionale Produkte. Unser Ziel ist es, dass möglichst kurze Wege von der Herstellung bis zur Zubereitung zurückgelegt werden. Nicht nur die Lebensmittel auch die Getränke fallen unter dieses Credo. Die Weinregion Wallis bietet hervorragende Weine von welchen eine spezielle Auswahl für Sie bereitsteht.